Que tal um estilo "slow food"?

Ultimamente tenho pensado sobre o "slow food." Aos mais desavisados explico que "slow food" do inglês, significa algo como "comida lenta", contrário do "fast food", das empresas que se especializaram em comidas rápidas. Só que o papo não é especificamente sobre comida, mas sim sobre estilo de vida. O movimento "slow food" surgido na Suécia defendia não apenas um alimentação onde você aprecia a comida e come vagorosamente, mas sim, que você pode conversar com amigo,se divertir, curtir as coisas boas da vida com o tempo de degustar e apreciar a vida. Quem sabe ler um livro "degustando" cada palavra lida ou mesmo uma música. Neste sentido, "slow food" é como uma contracultura da vida urbana, da velocidade das coisas ou mesmo do consumismo desenfreado. Agora preciso montar uma espécie de quebra-cabeça. Escutei hoje na pregação do Aimoré as críticas sobre o consumismo desenfreado que tem afetado tantos os cristãos; lembrei de uma reportagem no "Jornal Hoje" que falava de uma funcionária que não tirava férias durante 6 anos com medo de ser superada pela sua rival caso; acabei de ler e fazer uma resenha do livro intitulado "Jesus vai ao Mcdonald´s" que segue nessa crítica da mcdonaldização da sociedade e ainda por cima acabei de ver um site na Internet onde aparecia a foto do primeiro consumidor nos Estados Unidos de um determinado aparelho eletrônico. Numa cultura onde a "velocidade de possuir" cresce de forma assustadora, onde, como disse Frei Betto, as pessoas colocam roupas da missa de domingo para adentrar os shoppings centers que são os templos de consumo e ser pioneiro por comprar um eletro-eletrônico aparece como modelo de indivíduo, ah, francamente quanta mediocridade na nossa sociedade! Pessoas deprimidas, com insônia, doentes, etc... correm para as lojas e torram dinheiro e seus cartões de créditos buscando a salvação dos seus problemas existenciais ou físicos. Confesso que quero me humanizar! Sentir o gosto dos alimentos e o cheiro da natureza, conversar sem pressa com os amigos olho no olho, voltar a falar com os amigos de infância, conhecer novos lugares, descobrir novos livros, aprender novas músicas,ler mais poesias, caminhar na praia sem a pressão do relógio,deixar o tempo se esvair... Não me importo se me chamarem de utópico! Bonhoeffer tinha razão quando afirmou "que as pessoas seriam mais felizes se escutasse Beethoven"! Quero ser um "slow food"!